Meeting room

Meeting room adalah suatu fasilitas di hotel yang biasanya disewakan untuk tempat pertemuan, bisnis(meeting), seminar dan lain-lain. Seperti yang dijelaskan oleh W.J.S Poerwadarminta (1982:643) “Meeting room merupakan suatu tempat pertemuan.”

Disebuah meeting room juga biasanya disediakan coffee break. Seperti yang dijelaskan oleh I.G. Putu Laksaguna, cha (1997) “Coffee break adalah suatu perjamuan makanan ringan sebagai pengisi waktu istirahat dengan menikmati makanan dan minuman yang sudah disediakan oleh pramusaji.”

Dalam proses mempersiapkan coffee break, sebuah ruang meeting memerlukan petugas yang disebut banquet waiter/ss. Seperti yang dijelaskan oleh Ir.Endar Sugianto, M.M (1998) “Banquet waiter/ss berarti figure yang melayani tamu diperjamuan makan dan minum.”